תיקון מכונת קפה רוונטה עשה זאת בעצמך

בשביל מה מכונת קפה טובה ואיכותית? כמובן, לקפה חם ארומטי בבוקר. תהליך הבישול של המשקה הנפלא הזה הוא אוטומטי כמעט לחלוטין ודורש התערבות אנושית מינימלית. מילוי המכשיר מרמז על נוכחות של חלקים מכניים רבים, מעגלים אלקטרוניים, כמו גם מערכת הידראולית מיניאטורית. עם זאת, הכל נכשל בקרוב והמכשירים ההכרחיים הללו אינם יוצאי דופן. במקרה של תקלה של מכונות קפה, יש רק שתי אפשרויות: לקחת אותו לשירות או לתקן את מכונת הקפה בעצמך.

1. אספקת המים נקטעה. ישנה סתימה בצנרת של המנגנון;
2. הקפה קיבל ריח או טעם יוצא דופן. במקרה זה, לא תמיד יש צורך לתקן משהו במו ידיך. אולי אתה רק צריך להחליף את טבליות הקפה, ויש מבחר מאוד רחב מהם: דולצ'ה גוסטו - דולצ'ה גוסטו, נסטלה, ג'ייקובס וכו'. לחילופין, הפילטר של מכונת הקפה עלול להיות סתום. פלסטיק זול יכול להיות גורם נוסף המשפיע על הטעם והריח של הקפה. במהלך הפעולה, חלקים מסוימים של המכונה מתחממים עד 130 מעלות, מה שעלול לגרום לפלסטיק להימס;
3. קפה קר. סביר להניח, גוף החימום שלך הפסיק לעבוד;
4. מכונת האספרסו לא עובדת. גורמים רבים יכולים להשפיע על זה: המנוע שבור, המשאבה לא עובדת, כבל החשמל שבור;
5. חרג מינון המים (נמצא לרוב במכונות קפה קפסולות). ככל הנראה, התמוטטות טמונה במנוע או במעגל הטיימר.
6. מעגל הגדרת זמן הבישול אינו פועל או שהמינון לתוך הכוס מותאם בצורה שגויה. כמובן, אתה צריך להתמקד בדגם של המכשיר ובמותג שלו, אבל סיבה נפוצה היא פעולה לא תקינה של מעגל בקרת המנוע, או אחד התאים שלו.

סרטון (לחץ להפעלה).

אם אינכם בטוחים שתיקון מכונת הקפה הוא בכוחכם, אז עדיף להפנות אותו למומחים. אם המכשיר נמצא באחריות, אז לא כדאי בכלל לפרק אותו, הוא יאבד מיד את האחריות.

כדי לתקן את מכונת הקפה, ראשית עליך לפרק אותה. ואיך לעשות את זה נכון מתואר שלב אחר שלב להלן.

1. יש צורך למצוא את הקיר האחורי של המכשיר, או ליתר דיוק את הברגים. פתחו עם מברג, פלייר או כל מה שיש בהישג יד ואידיאלי לעבודה כזו, הניחו בצד. ראוי לציין כי עשויות להיות מספר אפשרויות עבור ברגים. הם יכולים להיות נסתרים, צולבים או עם ראש קמור;
2. הברגים מוסרים, זה הגיוני שהכיסוי יוסר בקלות. עם זאת, אם לא ניתן להסיר אותו, אז יש מנעולים נסתרים בתיק. לרוב מדובר בתפסי פלסטיק רגילים והם ממוקמים בתחתית הכריכה האחורית. מבחוץ, מנעול כזה יכול להיפתח בקלות עם סכין או מברג קטן;
3. לבסוף, הושגה גישה ל"פנים" של המכונה, הגיע הזמן להתחיל לתקן אותה.

אז בואו נלך לפי הסדר. יש סתימה בצינור אספקת המים. במכונות קפה כמו: Delongee, Bork - Bork, Ariete - Ariete ואחרות, הניקוי נעשה באמצעות צינור גומי ארוך ודק. יש להפעיל אותו לאורך התעלה ובכך לפרוץ את החסימה. עם זאת, זה יהיה הרבה יותר יעיל להשתמש במברשות מיוחדות על רגל גמישה.

זה קצת יותר קשה לנקות את המסנן במו ידיך. בשימוש תכוף במכונת הקפה, הפילטר מצטבר: אבנית, שאריות קפה, פקקי מלח וכו'. יש לגשת לניקוי בזהירות, אך הדבר החשוב ביותר הוא לעשות זאת על פי ההוראות, אחרת אתה יכול להפר את שלמות החלק. בתהליך מותר להשתמש בספוגית רכה זרועה אלכוהול. יש לשטוף את המסנן היטב לאחר הניקוי.

אם אינך מצליח לפתור את הבעיה בעצמך, פנה למרכז תיקון מכונות אספרסו של Saeco.

למכונות הקפה של החברות Mulinex, Krups, Roventa, Saeko יש בעיה נוספת - נזילות מים. בהם, השסתום המסדיר את אספקת המים ממוקם למעשה במסנן. אם הקפה לא מפסיק למזוג, ככל הנראה שסתום שחוק אשם, מה שמוביל לתופעה זו.

לא ניתן לתקן את השסתום; במקרה זה, רק החלפה עם חלק חדש אחר זמינה. כדי להבין אם השסתום נשבר, מספיק לשפוך קפה מהמכונה, לפרק, לשטוף ולבדוק היטב אם יש קלקול אפשרי.

1. בתחילה, כדאי לבדוק אם הכל תקין עם ספק הכוח. בדוק אם הכבל שבור, בדוק את ההארקה.
2. קורה גם שמכונות קפה ביתיות המיוצרות בסין פשוט מאבדות קשר (הן נעלמים). מקרים כאלה נתקלו במותגים מפורסמים יותר: zauber, melitta, trevi. זה מספיק כדי לבדוק את כל חיבורי החוט עם מעגל הבקרה.
3. מקרה נפוץ למכונות Senseo¸Siemens, Ufesa, יש להם תרמוסטטים באיכות נמוכה מובנים בתוכם. כדי לאבחן את זה, אתה צריך להסיר חוט אחד מהקצה שלו ו"צלצל" את המגעים עם בודק. אם הכל בסדר, אז השרשרת תיסגר.
4. גם גוף החימום עלול להיכשל. אבחון מתבצע באותו אופן כמו תרמוסטט. החלפתו בחדשה היא קשה, יהיה קל יותר לנסות לתקן או לקנות מכונת קפה חדשה.
5. לעתים קרובות מאוד, על המדפים ליד מכונת הקפה, נמכרים כל האביזרים הדרושים שבוודאי תזדקקו להפעלה נכונה של המכשיר. ולניקוי חלקים טכניים, בהחלט מומלץ לקנות מברשות גמישות מיוחדות.

עקרון הפעולה והתיקון של מכונות קפה קפסולות שונה במקצת ממכונות קפה בטפטוף. מיכל קטן של אבקת קפה מחובר לחלק הפנימי של המכונה, מנגנון הפירסינג מהדק ידנית. לאחר השימוש, הקפסולה נפטרת. בתוך מכשירים כאלה, לרוב אין חיישני טמפרטורה, אבל יש משאבה רגילה שפועלת על טיימר. קצב זרימת המים חושב מראש. אם אספקת המים מתבצעת במינון שגוי, ייתכן שמעגל אספקת הזמן נשבר.

תיקון מכונות קפה לרוב אינו תלוי במותג או בדגם; באופן כללי, הם שונים רק בניואנסים. זה יכול להיות הצורה, כמו גם המיקום של חלקים, גודל, סוגים שונים של חיישנים. עיקרון הפעולה של מכונת הקפה אינו משתנה.

כל בדיקה מקצועית לאיתור שבירה מתחילה תמיד עם הכבל. אין זה משנה אם מדובר בתיקון מכונת קפה קפסולה או טפטוף. ואז לוח החשמל נבדק (אם יש), ראוי לציין שלמכונת הקפה יש הרבה מסננים, גשרי דיודה וגם טרנזיסטורים. כל זה חייב להיבדק לשחיקה. זו הדרך היחידה לזהות את הסיבה האמיתית לתקלה בציוד.

המכשיר של מכונות קפה לטפטף

ניתן לחלק את מכונות הקפה הביתיות (מכונות קפה) לשתי קבוצות גדולות: מכונות קפה מטפטפות או פילטר ומכונות קפה ESPRESSO. מכונות קפה בטפטוף (סינון) פשוטות וזולות יותר ממכונות קפה ESPRESSO ובשל כך הן הפכו נפוצות. מגוון המכשירים מסוג זה בשוק מכשירי החשמל הביתיים רחב מאוד. בין הפופולריים ביותר ניתן למצוא את הדגמים של המותגים BRAUN, PHILIPS, SIEMENS, TEFAL, ROWENTA, MOULINEX, KRUPS, UFESA, UNIT, CLATRONICS, KENWOOD וכו'.

דרך צינור 3, מים קרים ממאגר 2 נכנסים לגוף חימום זורם (TEN) 4, המותקן בתמיכת בקבוק. הספק של גוף החימום בדגמים שונים של מכונות קפה נע בין 650 ל-1200 וואט. הזמן האופייני מהפעלת מכונת הקפה ועד קבלת מנת הקפה הראשונה הוא 4.8 דקות. כדי למזער זמן זה בדגמים מסוימים, למשל, "Siemens Cafemat Prestige TC 10310", מופעל חימום מאולץ (Ultra rapide) בהספק של 1300 W. במכונות הקפה מסדרה זו נעשה שימוש בגוף חימום מנירוסטה, עמיד בפני אבנית וקורוזיה.

האדים הנוצרים במהלך הרתיחה עולים דרך צינור 5 למכסה מכונת הקפה 6. בשל העובדה שהצינור 6 עובר מבנית במיכל 2 עם מים קרים, קיטור מתעבה לכל אורך השביל העולה. קונדנסט בטמפרטורה של 95.98 מעלות צלזיוס זורם לתוך המסנן 7, שמילא בעבר בקפה טחון. דרך הצוואר 8, המשקה נכנס לבקבוק 9. ניתן למלא את הבקבוק במשקה המוגמר או דרך החור במרכז המכסה שלו, או, כפי שמוצג באיור. 1 דרך החורים ברצועה המחוררת על פיית המכסה. עיצוב זה מאפשר לאטום את הבקבוק עם הקפה המוגמר הודות לאיטום המכסה, מצד אחד, וסרט הקפה, המוחזק על ידי כוחות מתח הפנים בכל אחד מחורי הניקוב, מצד שני. .

צלוחיות להכנת קפה עשויות מזכוכית עמידה בחום. יצרני מכונות קפה רבים מציינים שניתן להכניס את הצלוחיות שלהם לתנור מיקרוגל. ברוב הדגמים של מכונות קפה, לאחר הכנת הקפה, המעמד עליו עומד הבקבוק ממשיך להתחמם עד לטמפרטורה של כ-80 מעלות צלזיוס. על מנת למנוע נפילה של טיפות מהפילטר על התמיכה המחוממת בעת הוצאת הבקבוק מהמעמד, דגמים רבים מצוידים במנגנון שנקרא "אנטי טפטוף" ("מפריד טיפות"), שהוא שסתום לחץ. המוזז למצב "פתוח" כאשר הבקבוק מונח על המעמד (מכסה הבקבוק לוחץ על קפיץ השסתום בו זמנית). כאשר הנורה מוסרת, קפיץ השסתום משתחרר והוא עובר למצב "סגור".

רוב החברות מספקות צלוחיות כאביזר נפרד עבור מכונות קפה. לפעמים הבעיה הופכת להפסקת אספקת צלוחיות לדגמים של מכונות קפה, שכבר הופסקו, אך עדיין בשימוש הצרכן (חיי השירות הרשמיים של ציוד כזה הם כ-3 שנים). הדרך היחידה לצאת היא לבחור בקבוק בגיאומטריה דומה מדגמים אחרים.

במקום צלוחיות שקופות עשויות זכוכית עמידה בחום במספר דגמים ("Rowenta Filtertherm FT-200", "Siemens Cafemat Thermo Plus TC 90142", "Krups Compactherm 10 Plus 207" וכו'), משתמשים בצלוחיות תרמוס אטומות. , המאפשרים לך לשמור על המשקה חם יותר זמן ...
למכונת הקפה יכולים להיות מספר אלמנטים מבניים נוספים, למשל, צינור למדידת מפלס מים או ווסת חוזק קפה. עקרון הפעולה של הרגולטור "AromaSelect" המשמש במכונות הקפה BRAUN מסדרת "PureAqua" (דגמי KF 155, KF 130) מוצג באיור. 2 [2].

בהכנת קפה חזק (איור 2, א), כל המים זורמים דרך המסנן עם קפה טחון. כאשר הווסת מוגדר ל"קפה רך" (איור 2, ב), חלק מהמים זורם סביב המסנן וזורם לתוך הבקבוק לאורך הקירות. על ידי הפחתת נפח המים במגע עם קפה טחון, מיצוי השמנים והתמציות המרים מצטמצם.

למכונות הקפה KRUPS מסדרת "ProAroma" (דגם 314) יש פונקציה לבחור את חוזק הקפה המבושל על ידי שינוי הספק הכניסה [3]. בהספק של 800 W זמן המגע בין מים לקפה טחון הוא 10 דקות והמשקה המוכן בעל חוזק גבוה יותר. בהספק של 1100 W, הרתיחה אינטנסיבית יותר, זמן המגע של מים רותחים עם קפה טחון מצטמצם ל-7 דקות, מה שמפחית את חוזק המשקה המוכן (איור 2, ג). במכונות קפה טפטפות, למנות המים הראשונות שעוברות במסנן עם קפה טחון לרוב אין זמן להרוות בחומרים המופקים, כך שאם מוזגים כוס מיד, ברגע שיזרמו לתוכו כ-100 מ"ל מים. הבקבוקון, המשקה יהיה חלש מדי. כדי לפתור בעיה זו, רמת הספק מופחתת (550 W) מסופקת במכונות הקפה של סדרה זו. בשל עוצמת הרתיחה הנמוכה, זמן האינטראקציה של מים עם קפה טחון מתארך, מה שמאפשר, על ידי מזיגת כמות קטנה של מים למיכל, לקבל 1-3 כוסות של משקה מבושל היטב.

כדי לשפר את איכות המים המשמשים להכנת קפה, דגמים רבים של מכונות קפה משתמשים במסנן מיוחד (מחסנית) המוצבת במיכל המים. מסנן זה מסיר כלור ומלחים יוצרי אבנית מהמים, תוך שמירה על מינרלים חיוניים. בנוסף, גרגירי המסנן מטופלים בהרכב קוטל חיידקים. מחוון מיוחד מציין את הצורך להחליף את המסנן.

אלמנט נוסף נוסף בעיצוב מכונות הקפה הוא טיימר, המאפשר למשל לקבוע את השעה לתחילת הבוקר של מכונת הקפה בערב. לעתים קרובות היצרן מייצר דגמים תאומים הנבדלים זה מזה רק בנוכחות טיימר, למשל מכונות הקפה TEFAL, דגמי "880088 Mastria 1500" ו-"880588 Mastria Timer 1500". בעיה אופיינית איתה מתמודדים בעלי מוצרים עם טיימר היא "יציאת" השעון (כ-5.10 דקות ללילה). הסיבה לכך היא היעדר מקור פנימי יציב של תדר הנושא (מתנד גביש) וקשירת הטיימר לתדר הרשת של 50 הרץ, החורג לרוב מהערך הנומינלי ברשתות חשמל ביתיות. יש להבין כי מכשירים למדידת זמן במכשירי חשמל ביתיים (תנורים, מכונות קפה וכו') אינם בשום אופן כרונומטרים, ובהתחשב בתכונה זו של עיצובם, אין זה הגיוני לצפות מהם לדיוק גבוה.

באיור. 3 מציג את האלמנטים המבניים של מכונת הקפה Mastria Timer 880088, שם

1 - מכסה, 2 - מפזר, 3 - תומך מחזיק מסנן, 4 - בית עם מיכל מים, 5 - אטם מעמד, 6 - צינור אספקת מים קרים, 7 - צינור קיטור, 8 - גוף חימום, 9 - תרמוסטט, 10 - כרית , 11 - תקע חשמל, 12 - תחתון, 13 - טיימר אלקטרוני, 14 - פאנל דקורטיבי, 15 - פקק מחסנית, 16 - מחסנית ניקוי כלור, 17 - בקבוק, 18 - צינור מדידה, 19 - מכסה בקבוק, 20 - "אנטי טפטוף " שסתום , 21 - מחזיק מסנן.

באיור. 4 מציג תצוגה של מכונות קפה תאומות של MOULINEX.

הדגמים AM7, T89, V91, CW5 ו-CW7 מיוצרים ללא טיימר (איור 4, א), עם טיימר (איור 4, ב) - דגמי V92, CG1, CW6 ו-CW8 [4]. ההספק של מגוון מכונות קפה זה נע בין 900 W (דגמי T89, V91, AM7, V92, CG1) ל-1100 W (דגמים CW4, CW6, CW8).

המשותף לכל הדגמים הללו הוא נורה כדורית עם ניקוב בפיה של המכסה (ראה איור 1) ומיכל מים בנפח 1.4 ליטר ובה מותקנת מחסנית לניקוי כלור / נגד אבנית.

יש להחליף את המחסנית לאחר כל 80 מחזורי רתיחה בערך (בתיקון קשיות המים). האות לכך במכונות קפה ללא טיימר אלקטרוני הוא השינוי בצבע החלון של המחוון המכני 1 (איור 4, א) לאדום. מרגע שינוי הצבע, לא יותר מ-5 פעמים ניתן להשתמש במכונת הקפה עד להחלפת המחסנית. מונה מחזור הרתיחה המכני מכיל גלגל בעל שיניים של 80 שיניים המסתובב צעד אחד בכל פעם שמסיר מסנן הקפה הטחון מראש.

בדגמים עם טיימר אלקטרוני, האות להחלפת המחסנית הוא הבהוב של LED 2 (ראה איור 4, ב). לאחר החלפת המחסנית, לחץ על כפתור "איפוס" 3 עם חפץ חד.

תצוגה של לוח הבקרה של מכונת קפה עם טיימר אלקטרוני מוצג באיור. 5 איפה

1 - מחוון זמן גביש נוזלי, כפתור קלט של שעתיים, כפתור קלט של 3 דקות, 4 - מחוון חיבור אספקת החשמל (בדגמים מסוימים), 5 - מתג מצב ואספקת חשמל, 6 - נורית החלפת מחסנית, 7 - "איפוס" , 8 -" שעון "מצב ", 9 -" כניסת תוכנית "עמדה, 10 -" מצב אוטומטי "מצב.

כדי להגדיר את השעה הנוכחית כאשר מכונת הקפה מחוברת לרשת, מתג 5 מועבר למצב 8 ("שעון"). לחיצה על כפתור 2 קובעת את הערך הנוכחי של שעות, לחצנים 3 - דקות.

מכונת הקפה יכולה לעבוד במצבים ידניים ומתוכנתים.

במצב ידני, מכונת הקפה מופעלת על ידי סיבוב מתג 5 למצב ON, כבוי על ידי סיבובו למצב OFF.

המצב המתוכנת מאפשר לך להגדיר את זמן הכנת הקפה. לשם כך, מתג 5 מועבר למצב 9 (PROG). תמונת כוס הקפה מתחילה להבהב בצג ה-LCD. לחיצה על כפתור 2 הגדר את ערך השעה הנדרש, לחצנים 3 - דקות. הזז את מתג 5 למצב 10 (אוטומטי). תמונת הספל מפסיקה להבהב - מכונת הקפה מתוכנתת. התוכנית שהוזנה תישאר בתוקף למחרת אם מתג 5 יישאר במצב 10 ומכונת הקפה מחוברת לרשת.

מכשיר התכנות מאפשר גם להגדיר את הזמן לשמירת תמיכת הבקבוק במצב מחומם (ללא תכנות מיוחד, זמן זה הוא שעה). במצב OFF של מתג 5 והלחצן 3 לחוץ, כפתור 2 נלחץ.כל לחיצה מגדילה את זמן עיכוב החימום בשעה.

באיור. 6 מציג את האלמנטים המבניים של מכונות הקפה של הדגמים המצוינים, היכן

1 - מכסה לבקבוק, 2 - בקבוק, 3 - קפיץ שסתום, 4 - שסתום נגד טפטוף, 5 - מכונת כביסה, 6 - צינור, 7 - זרוע נדנדה, 8 - מיכל למחסנית ניקוי כלור, 9 - מחסנית לניקוי כלור, 10 - מחזיק מחסנית , 11 - כבל חשמל, 12 ו-13 - צינורות חיבור, 14 - כיסוי דקורטיבי, 15 - פאנל עליון, 16 - מפזר, 17 - הוספת מסנן, 18 - מחזיק מסנן, 19 - ידית נגד מכני, 20 - בית דלפק מכני, 21 - גלגל שיניים מד מכני, 22 - מפזר אדום, 23 - פאנל דקורטיבי, 24 - צינור מחוון מפלס מים, 25 - צינור מדידה, 26 - מתג (לכל הדגמים למעט V91), 27 - מתג (עבור דגם V91), 28 - כפתור , 29 - דיודה, 30 - גוף, 31 - מעמד, 32 - פלטה מחוממת, 33 - גוף חימום, 34 - תרמוסטט, 35 - מהדק, 36 - סיכת ראש, 37 - נתיך, 38 - תחתון, 39 - רולר תמיכה, 40 - סיכת קפיץ.

כדי לפרק את הכיסוי הדקורטיבי, הצירים פרוסים תחילה (איור 7). החלק את המכסה לאורך הצינור, ולאחר מכן הסר את הצינור, תחילה סובב אותו אחורה ואז ימינה.

הסר את הפאנל העליון באמצעות חריץ מברג שטוח כדי לשחרר את תפסי ההידוק (איור 8).

כדי להסיר את מחזיק המסנן, השתמש בחריץ מברג שטוח כדי לשחרר את תפסי ההידוק (איור 9).

הסר את מחוון מפלס המים. כדי לפרק את הפאנל הקדמי, סחוט החוצה את חמשת זיזי הקיבוע. עבור V91. הסר את הפאנל הקדמי והסר את מתג ההפעלה/כיבוי ("קפה חזק - קפה חלש").

לאחר שחרור שני ברגים וסחיטה החוצה שלושה מהדקים, הסר את הבסיס, וכך קבל גישה לגוף החימום.

הרכיבו מחדש בסדר הפוך, תוך שימת לב לדברים הבאים:
* בעת התקנת מד מכני (דגמים T89 / V91 / AM7 / CW4 / CW5 / CW7), התקן כראוי את סיכת קיבוע הקפיץ (איור 10);
* בעת התקנת המודול האלקטרוני (דגמים V92 / CG1 / 458 / CW6 / CW8), חבר כראוי את המגעים, לאחר הסרת מסוף החשמל (איור 11). בעת התקנת מחזיק המסנן, הכנס כראוי את הבליטות של הידית לתוך החריצים המתאימים.

בעת התקנת מחזיק המסנן, ודא כי זיז ההובלה 1 של הצינור 2 נמצא מאחורי המעצור 3 (איור 12).

התיקון של מכונות הקפה של Saeco נדון, הם תיארו מה ישבר. הנאום נגע למכונות קפה שיכולות לטחון דגנים, למנות, לחלוט, למזוג לכוסות. ההבדל בין מכונת הקפה הוא ביכולות הצנועות שלה, יש שפע של עיצובים. לעתים קרובות יותר אנו מוצאים שלושה על הדלפק: טפטוף, אספרסו, קפסולה. יש ביניהם הבדלים די גדולים בשיטות הבישול, החלק הפנימי דומה. לכל מכשיר מנוע 230 וולט אחד (לדוגמה, סינכרוני עם רוטור ממוגנט) המניע את המשאבה. יותר כמו מדחס, בחלק מהבוכנה הולכת קדימה ואחורה. יוצר לחץ גבוה (שינויי צופר). שקול כיצד לתקן מכונת קפה במו ידיך.

במכונת הקפה מיכל למים וגוף חימום מהווים את הבסיס, אך ישנם הבדלים נוספים. ההבדל בין מכונת קפה בטפטוף למכונת אספרסו מתואר בלחץ ההפעלה. במקרה הראשון, מים רותחים פשוט מטפטפים על המסנן המכיל את הקפה שנמזג, המשקה מחלחל יותר למטה, זורם למטה, ממלא את הספל. חשוב לראות את פונקציית עצירת הירידה כדי לא לאסוף כל הזמן לחות. באספרסו, סילון מים בטמפרטורה של 95 מעלות נזרק בלחץ, נדחף דרך הטאבלט. לסיום, לחיצה מיוחדת מנקזת את החריף. מתברר טבלית קפה סחוט יבש. אין צורך להתקין מסנן נוסף. מכונות קפה עובדות על עקרונות שונים, ישנם דגמי טפטוף, אספרסו.

מכונות קפה קפסולות מכילות תא חליטה עם מחט, אליו מוחדר מיכל פלסטיק של אבקת קפה. חליטה יכולה להתבצע בלחץ או בלי.השיטה הראשונה שונה מהשנייה על ידי נוכחות של דוד בעיצוב: מים צוברים את הטמפרטורה הנדרשת, המדחס יוצר לחץ. במקרה האחרון, לעתים קרובות אנו רואים את האפשרות להשיג קצף חלב. בועות מתמשכות נוצרות על ידי הקיטור בטמפרטורה גבוהה. קירות הכדורים נרפאים בחום חזק. הבדל אחד בין חליטת קפה לבין קבלת קרם:

קפה נרקח עם מים של 95 מעלות צלזיוס, כדי לקבל קיטור, גופי החימום עובדים, מגיעים לסף של 127 מעלות. המצבים נחשבים הטובים ביותר למתכונים מסורתיים.

שימו לב למדחס: הוא מאפשר לחלוט קפה בצורה נכונה, כדי לקבל קצף. הלחץ שנוצר מרשים, מגיע ל-15 - 20 בר, יותר ממה שמסופק למערכת החימום בסתיו, בדיקה במהלך תקופת האמצעים הטכניים. הצליח לחלוט קפה באיכות גבוהה. בדגמים של אספרסו (נקרא לפעמים חרוב), קרן מיוחדת שבה מורחים קפה. ואז המבנה מוברג על צינור סניף הדיור, הידיות מהודקות בכוח. מסתבר שטאבלט צפוף שדרכו המים חסרי כוח לזרום, לאחר שאיבד את המעגל של מדחס בעל הספק גבוה. אפשר לחלוט קפה מעולה, לא שונה בהרבה מהמשקה האמיתי שמקבלים הטורקים לפי שיטות מסורתיות מקובלות.

אנו מתארים בפירוט את המכשיר של מכונת קפה, מגוון מכונות קפה, כדי שהקוראים יוכלו לדמיין מה קורה בפנים. לדעת את תכונות התפקוד של המכשירים, קל לאתר את ההתמוטטות. הסוגים העיקריים של תקלות יבקרו את המוח באופן אוטומטי, המבנה הפנימי יתברר.

אנחנו כותבים עבודה של מכונת קפה בטפטוף. מים נלקחים על ידי מיכל דרך צינור, שאוב החוצה על ידי משאבה. מחמם הזרימה מספק הספק קבוע, מהירות המשאבה מותאמת לטמפרטורת הפלט. למכונות קפה חכמות יש חיישן המנטר את פרמטרי הסביבה. במעבר הצינור מגיעים המים החמים לתא העליון המצויד בפילטר ומכיל קפה טחון. המינון מתבצע על פי קריאות מד הזרימה, או ממסר משאבה זמני מגביל את משך הפעלת גוף החימום. התאמה אפשרית. טיימר הקפיץ פועל על ידי הזנת המשאבה דרך ממסר כיבוי הניצוץ, או שהלוח האלקטרוני מנטר את קריאות מד הזרימה, ומפסיק את אספקת המים בזמן הנכון.

במקרים מסוימים, הטמפרטורה אינה מנוטרת כלל. חלק נלקח דרך שסתום סימון. ואז גוף החימום תוך שניות הופך את הנוזל לאדים, הסילון שועט במעלה הצינורית, ממלא את תא העירוי וזורם לתוך הספל. הטכניקה לא תאפשר לך להשיג קפה אמיתי, היא אטרקטיבית בגלל פשטות היישום שלה. מכונת הקפה יודעת כמה מנות מיקרו יכולה להכיל כוס אחת. המונה הידני הפשוט ביותר שולט בפעולה. היעדר מים בצינור לכניסה חדשה נשלטת על ידי צלחת דו מתכתית. במקרה הפשוט ביותר, גוף החימום פועל מיד על נפח מים השווה לכוס קפה רגילה.

למכונת הקפה לטפטף יש צורה דמוית שעון חול; אין לה כוח להכין קפוצ'ינו, לאטה. תיקון עצמי של מכונות קפה טפטפות הוא פשוט. בפנים נמצא:

• גוף חימום;
• משאבת מים;
• ערכת בקרה.

יש מילוי אלקטרוני של המיקרו-מעגלים - יש אספקת חשמל דופקת שמייצר מתח קבוע בדירוג הנדרש (+5, +12 V). היעילות מוגברת. כדי למדוד טמפרטורה, צלחת דו מתכתית משמש, אשר לעתים רחוקות נשבר. ניתן לבדוק את שסתום הסימון בקלות על ידי נשיפה לכיוון זה או אחר. המנוע פועל, נשלט על ידי ממסר זמן (מעגל RC רגיל), לעתים רחוקות יותר אנו רואים מד זרימה, חיישן מפלס. המשאבה מצלצלת, אם המנוע הוא אספן, הפעולה חוזרת על המקטעים בזה אחר זה.

תיקון מכונת קפה חרובים נראה הקשה ביותר. אין משאבה - מדחס השואב מים בלחץ לדוד. המחמם ממוקם מחוץ למיכל.כלפי חוץ, הוא דומה לברזל: גוף החימום מוברג לקיר של דוד מתקפל. כדי לווסת את הטמפרטורה, יש צלחת דו-מתכתית, מתח החיישן מותאם עם בורג לשני עמדות לפחות. להכנת קפה משתמשים בטמפרטורה של 95 מעלות צלזיוס, קבלת אדים תדרוש 127 מעלות. בהתאם לכך, מגע הממסר של גוף החימום נפתח בזמן הנכון. הדוד עמיד, מורכב לשני חצאים, עומד בלחץ של 20 אטמ' ללא בעיות. הכניסה מצוידת בשסתום סימון כך שהמים לא יחזרו במהלך התפשטות תרמית, חימום.

המנוע עשוי להזרים חלק קבוע של מים. מכונת האספרסו נקראת על שם הקפה שנמזג לכוס בעלת ידית ארוכה. עיצוב המתח מונח על הגוף, הקפה נגח. תחת הלחץ שנוצר על ידי המשאבה, מים ממלאים את הספל. מכונות קפה נחשבות לטובות ביותר, אומרים מומחים: דגמי חרובים יאפשרו לך לקחת את הטעם והארומה המרביים מהשעועית.

בתוך מכונות קפה חרובים, מנוע אחד שייך למשאבה. החלפת הנתיב לאספקת קיטור מתבצעת באופן ידני. מנוע קולט ממעט בשימוש, המשאבה קטנה יחסית, הנקודה של גידור גינה נעלמת, יש הרבה רעש. הלחץ נוצר על ידי בוכנה (כמו מדחס קירור), שלא דורש מאמץ רב כדי להתפתח. קל יותר לחסוך בנחושת, השתמש במנוע אינדוקציה. מברשות תופסות הרבה מקום. מכונות קפה מסוג חרוב מצוידות בספקי כוח למנוע ואלמנטים נוספים.

דגמים יקרים מכילים מנוע התואם לבקרת אינוורטר. יש שסתומים. תכונה של דגמי החרובים היא נוכחות של שסתום מעקף הדוד. הלחץ מוזן כדי להבטיח את תהליך הבישול הנכון.

מכונות קפה קפסולות שונות מעט ממכונות קפה בטפטוף. מיכל קטן המכיל אבקת קפה מותקן בתוכו, מנגנון הפירסינג מהדק ידנית. לאחר השימוש, הקפסולה נפלטת אוטומטית, מוסרת על ידי המשתמש במכשיר. בפנים, המשאבה שולטת בזרימת הנוזל, מחמם המים המיידי מעלה את טמפרטורת המים, ומגיע לטמפרטורת המים המוגדרת. לפעמים אין חיישנים, רק המשאבה פועלת לפי טיימר. קצב זרימת המים חושב מראש. נותר להחליף את הכוס. אם מים לא ניתנים בצורה נכונה, אנו מחפשים מקור כוח למנוע המשאבה. מעגל התזמון פגום, לא משנה איך מוגדר המרווח.