תיקון סכין בלנדר עשה זאת בעצמך

בלנדר הוא מכשיר ביתי רב תכליתי שנמצא כמעט בכל מטבח. מדובר במכשיר נוח שיכול להחליף מספר מכשירים בו זמנית. בעזרתו, לטחון, לערבב, להכות את המוצרים. העיצוב של בלנדרים הוא פשוט, אז הם אמינים למדי, אבל אפילו הטכניקה האמינה ביותר נכשלת. שקול כיצד לפרק בלנדר צולל ונייח, למצוא את סיבת התקלה ולעשות את זה בעצמך תיקונים.

ניתן לחלק את כל הבלנדרים לשני סוגים - נייחים (שולחן) וצלולים (ידניים). הם שונים בעיצוב ובשיטת הפעולה, עשויים להיות בעלי קבצים מצורפים שונים ופונקציות נוספות. כדי לתקן בלנדר נייח או ידני, אתה צריך להבין את התכונות של המכשיר שלו.

הדגמים הידניים הם מכשירי חשמל בעלי ידית ארוכה עם חיבור חיתוך. טובלים אותם בקערה עם מוצרים שצריך לקצוץ ולערבב, לוחצים על כפתור ההתחלה ומחזיקים אותם עד לסיום ההליך.

היתרונות ללא ספק של דגמים צוללים כוללים קומפקטיות. המכשירים קלים לפירוק לצורך ניקוי, בנוסף הם זקוקים למינימום מקום לאחסון אותם. בלנדרים עם מספר רב של אביזרים מגוונים ומבצעים מגוון פעולות הכנת מזון.

יש רק חסרון אחד של מבנים צוללים, אבל הוא משמעותי. במהלך הבישול, יש להחזיק את המכשיר ביד תוך לחיצה על כפתור ההפעלה. אם אתה צריך לעשות זאת תוך 1-2 דקות, היד מתעייפה, קהה. מכשיר כזה אינו מתאים לשימוש תכוף, כי אינו מתמודד היטב עם ערבוב מנות גדולות של מזון.

הכנת מרק עם בלנדר ידני

דגמים נייחים דומים למעבדי מזון במראה ולרוב מבצעים פונקציות רבות. הם קערות עם סכינים מסתובבות המחוברות לתחתית. מכשיר כזה מותקן על שולחן, אתה לא צריך להחזיק אותו עם הידיים בזמן העבודה. הוא מסוגל לטחון מנה גדולה של מזון בכל פעם, מתמודד עם ערבוב קוקטיילים, בצק נוזלי.

למודלים שולחניים יש גם חסרונות. המארחת צריכה להקצות די הרבה שטח אחסון והתקנה. בנוסף, חלק מהבלנדרים הנייחים אינם טוחנים היטב ירקות: הם טוחנים לפירורים או נשארים נתחים גדולים. היתרונות של מבני שולחן כוללים את העובדה שלעיתים קל יותר לפרק ולתקן אותם במו ידיכם מאשר צוללים.

למרות שעקרונות הפעולה של בלנדרים צוללים ונייחים דומים, עדיין קיימים הבדלים בשל העיצוב השונה של המכשירים. בכל הדגמים קוצצים מוצרים בסכינים, אך במכשירים שולחניים הקערות משמשות גם כפונקציה עזר.

הסכין של המכשיר הנייח, הממוקמת בתחתית הקערה, מסתובבת וחותכת את האוכל. עם עלייה במהירות, המסה הכתושה מעורבת, עולה למעלה. קירות הקערה מתרחבים כלפי מעלה, כך שחתיכות קטנות מחליקות לאורך הקירות, וחתיכות גדולות נופלות למרכז - אל הסכינים. מסתבר שהצלבה מושכת את חתיכות האוכל וזורקת את המסה הכתושה ממילא אל קירות הקערה.

זה לא נדיר שבלנדר ייחשב שבור אם הוא עושה עבודה גרועה בקיצוץ. אבל קורה שהבעיה היא לא בתקלות, אלא בהספק הנמוך של המנוע החשמלי. לפעמים מספיק להוסיף מעט נוזלים לקערה כדי להקל על עבודת הסכינים.

אם הדגם חזק, אז סטיות כאלה בפעולה יכולות להצביע על תקלות, למשל, סכין קהה, מתג מהירות שבור וכו '. במקרים מסוימים, בעיות בקערה עשויות להיות הגורם לביצועים גרועים.

מכשיר דגם נייח

במבנים צוללים מותקנים בדרך כלל מנועים חשמליים ונתיכים מסוג אספן המכבים את המכשיר במקרה של עומס יתר. התמוטטות תכופה - שריפת חלקים נושאי זרם, לכן, כאשר מתרחשת תקלה, קודם כל, המגעים "מצלצלים" על ידי סיבוב הפיר ביד.

יש לנקוט זהירות בעת שימוש במכשירי כף יד: הם אינם מתאימים ללישה של בצק ומוצרים עבים אחרים. ייתכן שהמנוע לא יוכל לעמוד בעומס. תיקונים יהיו יקרים. עם זאת, יש חדשות טובות: לעתים קרובות הידיים של נשים מתעייפות מלהחזיק את הציוד לפני שהמנוע יספיק להתחמם יתר על המידה.

דגמים רבים מצוידים במחלפי הילוכים. זוהי תכונה נוחה מאוד המרחיבה את היכולות של המארחת. אבל אם המנוע לא מתמודד, אז המכשיר העובד יכול לפרוץ מהידיים, מה שהופך לגורם לכשל מכני.

מכשיר מדגם טבול

בדגמים צוללים, כבל החשמל ניזוק לעתים קרובות. זהו הצד השני של היתרון העיקרי של מכשירים כאלה - ניידות. הבלנדר הידני מופעל ומכבה לעיתים קרובות, נישא ממקום למקום, מה שמוביל לקמטים בכבל, כולל. קריטי.

פעולה לא יציבה של רשת החשמל היא גם גורם סיכון. במהלך עליות מתח, מנועים נשרפים לעתים קרובות, לוחות מעגלים מודפסים נהרסים. לעתים קרובות יש צורך להחליף את הסכין, לתקן את הקובץ המצורף, את ווסת המהירות. במכשירי שולחן, נוזל עלול לדלוף לתוך כונן הזרבובית, מנגנון ההצמדה של הקערה עלול להישבר.

תיקון בלנדר ידני

שקול כיצד לבדוק את הביצועים של יחידות מבניות בודדות:

• אם הבלנדר לא נדלק, הדבר הראשון שצריך לבדוק הוא נוכחות של זרם בשקע החשמל. לפני פירוק המכשיר לתיקון, עליך לוודא שאין בעיות חשמל. השקע נבדק באמצעות בודק או על ידי חיבור אליו מכשיר חשמלי אחר, בעל כבל שעובד בצורה מדויקת.

• אם יש זרם, אבל הבלנדר לא נדלק, בדוק את כבל החשמל ואת הנתיך. תיקון במקרה זה מסתכם בהחלפת חלקים פגומים בחדשים.

• עומסי יתר עלולים לשרוף את המנוע. בנוסף לבעיות בביצועים, התמוטטות כזו מדיפה ריח שריפה. לעיתים ניתן לתקן את המכשיר על ידי החלפת המברשות לבד, אך לעיתים קרובות יותר יש למסור את הבלנדר למרכז שירות לתיקון או לקנות אחד חדש.

• כאשר מרכיבי המעגל המודפס נשרף, נוצר קצר חשמלי. יש צורך לפרק את הציוד, לבדוק את הלוח, לבדוק ובמידת הצורך להלחים מחדש את האלמנטים הפגומים.

• אם האטם דולף, יש להחליף אותו בחדש. נוזל יכול להיכנס למנוע החשמלי ולגרום לתיקונים רציניים יותר.

אבחון תקלות בדגם הצולל

עקרות בית מתמודדות פעמים רבות עם מצב שבו הבלנדר נעצר והסכין לא מסתובבת. קורה שהסכין מסתובבת, המנוע ומתג המהירות תקינים, אך בעת טעינת המוצרים המכשיר פועל "בחוסר תנועה" מבלי לטחון אותם. במקרים רבים ניתן לבצע תיקונים ביד. בואו להבין איך לעשות את זה.

דיאגרמת מכשיר בלנדר נייח

(KMU: צרו צילום מסך של התמונה הראשונה עם שם החלקים)

לפני פירוק הבלנדר לתיקון, כדאי לקרוא בעיון את התיעוד הטכני. הוראות פירוק עשויות להיות מסופקות עם דגמי Bosch, Philips, Scarlett, Polaris. עדיף לעקוב אחר המלצות היצרן. אחרת, קיים סיכון גדול לשבירת המכשיר לצמיתות.

לפירוק ותיקון, תזדקק לכלים הבאים:

• מברג דק שטוח (אם מברג כזה אינו זמין, ניתן להחליף אותו בסכין צרה);
• מברג ארוך;
• צְבָת;
• מגנט להגיע לחלקים קטנים אם אתה לא יכול להסיר אותם עם כלים;
• דבק על או כל דבק אמין אחר שבעזרתו ניתן להחזיר את שלמות התפרים אם הם פגומים.

הליך פירוק בלנדר עשה זאת בעצמך:

1. הסר את כל הברגים, זכור או שים לב היכן הם ממוקמים.
2. הסר כמה שיותר פריטים.

הערה! חלק מהאומנים מציעים אפשרות קיצונית יותר לפירוק: מברג צר או סכין נדחפים בין הגוף למעטפת המכשיר והריתוך מופל במכת פטיש מדויקת. שיטה זו מתאימה רק לדגמים שאינם מתקפלים, ונדרש דבק-על כדי להרכיבם מחדש לאחר התיקון.

1. חלקים שלא ניתן היה להסיר חייבים להיבדק בקפידה. ניתן לקצץ אותם. במקרה זה, ניתן להסיר אותם על ידי לחיצה על התפסים.
2. כאשר המארז מפורק, אתה יכול להתחיל לבדוק את ביצועי החלקים ולתקן.

הדגמים הנפוצים ביותר של סקרלט ("סקרלט"), ויטק ("ויטק"), פולריס ("פולאריס"), פיליפס ("פיליפס"), בוש ("בוש") מפורקים בדרך כלל, כך שניתן לתקן אותם ביד. , הוחלפו חרירים. בואו נבחן באילו מקרים תיקון עצמי אפשרי.

1. החלפת הסכין. אם הסכין משעממת, ניתן להחליף אותה רק, כי אי אפשר לחדד אותו. סכינים חדשות נמכרות בחנויות מתמחות וחומרי בניין. להחלפה, הסר את החלק הישן על ידי כריכת מגבת סביבו ושחרר אותו. לאחר מכן, הכנס סכין חדשה (היא עשויה להיות שונה במראה מהישן), אבטח.

חָשׁוּב! לפעמים אתה יכול לקנות סכין חדשה עם אטם שמן. הגיוני להחליף את שני החלקים בבת אחת. בדגמים נייחים מסוימים, לא ניתן להסיר את הסכין מהקערה, בגלל זה לא מתקפל. אז נותרה רק האפשרות של החלפה מורכבת של הקערה, הסכין והבלוטה.

סכינים ישנות וחדשות

1. ווסת מהירות. בדגמים נייחים, זה יכול להיות קשה לבדוק את המתג, כי הפונקציה של חסימת הפעלה ללא קערה מסופקת לעתים קרובות. אגב, הבעיה של הפסקת פעולת המכשיר קשורה גם בחסימה. אם אתם חושדים בתקלה במתג המהירות, יש לאדות אותו, יש לבדוק כל עמדה במלואה ולתקן.

1. הפסקת עבודה. אם המכשיר לא נדלק, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לבדוק ובמידת הצורך להחליף את הכבל. אם הוא נדלק וזמזם, אבל לא עובד, השבת את הנעילה. חוסר הפעלה כאשר החסימה משתחררת מעיד לרוב על שחיקה של פיתול המנוע החשמלי. זה יכול להיות מוחלף, אבל זה תיקון יקר, אז לעתים קרובות יותר מאשר לא משתלם יותר פשוט לקנות בלנדר חדש.

הערה! ייתכן שהבעיה היא עם המעגלים. כדאי לבדוק קבלים ונגדים. אם מתרחש קצר חשמלי, עדיף לתת את המכשיר למומחים. במקרים רבים, לא ניתן לתקן אלקטרוניקה פגומה או שהעלות גבוהה מדי.

כדי שתצטרך לפרק, לבדוק ולתקן בלנדרים במו ידיך לעתים רחוקות ככל האפשר, עליך לדבוק בכללים פשוטים של פעולה בטוחה. בדוק את אמינות החיבורים לפני תחילת העבודה, אל תפעיל את המכשיר ללא קערה, אל תעמיס יתר על המידה, טפל בחוט בזהירות (וודא שהוא לא מתכופף או מתפתל). העיקר הוא לעקוב אחר הוראות השימוש. אמצעים פשוטים אלה מספיקים למדי כדי שהציוד ישמש שנים רבות ללא תיקונים.

מבני מתלה על התקרה משמשים לקישוט הנחות שונות, הן למגורים והן לציבור. המטבח אינו יוצא דופן. הפופולריות של חומר זה.

מישהו הופך להיות חסיד של הסגנון הזה ממבט ראשון, מישהו מתעצבן מהקלילות וה"חיקוי" המוגזמים שלו, אבל אדיש לחלוטין עלוב.

העלויות הכספיות של סידור מטבח וחדר רחצה מהוות לרוב את חלק הארי בעלות תיקון דירה שלמה או בית פרטי. לא פלא, אחרי הכל.

מעבדי מזון שונים משמשים להכנת מנות ראשונות שונות, וכן מאכלים מיוחדים לילדים. אבל בגלל שימוש תכוף, הם מתפרקים במהירות. תיקון הבלנדר בראון (בראון), טורבו (טורבו), פיליפס (פיליפס), בוש (Bosch MSM) ואחרים אינו קשה, כל העבודה נעשית בקלות ביד.

מכשיר זה פשוט מאוד במבנה. באופן עקרוני, בלנדר מורכב ממנוע חשמלי, זרבובית וקערה (לנייח בלבד). התקנים הם משני סוגים:

1. ידני, צולל (Bimatek BL, Kenwood, Krups, Orion);
2. נייח (Moulinex, Panasonic, Gorenje, Zelmer).

הידניים הם מנוע עם ידית, שאליו מחוברת זרבובית. ההבדל העיקרי בין הבלנדר הידני לבלנדר היד הנייח הוא איך הוא עובד. מזון נשפך לקערת הנייח, הנמחצת על ידי הסכינים הממוקמות בתחתיתו. הידני טובל במיכל (לרוב בכוס מיוחדת) וחותך מזון בכל רמה.

צילום - בלנדר ידני

הסוגים העיקריים של תקלות בציוד:

1. המכשיר אינו מסתובב. זוהי בעיה של מתג מהירות סכינים;
2. המכשיר הביתי אינו טוחן או אינו פועל היטב. עם מיקסר ובלנדר, כוח העבודה משחק תפקיד חשוב מאוד. אם נבחר סוג לא חזק מספיק או באיכות גבוהה, אזי יעילות העבודה תהיה נמוכה;
3. המכשיר לא נדלק. אולי יש משהו תקוע בתוך המגרסה או שהמנוע נשרף מעבודה אינטנסיבית מאוד. כמו כן, במקרים מסוימים הדבר מושפע מירידה במתח ברשת החשמל;
4. מצבים אינם מתחלפים. ככל הנראה מדובר בבעיית כונן או שליטה;
5. הסכין נשברה. הבעיה הנפוצה ביותר. חלקי הבלנדר הללו נמכרים כמעט בכל חנות מותגים (Vitek, Redmond RHB, Scarlett - Scarlet וכו'), לא ניתן לתקן אותם ולכן הם מוחלפים.

צילום - בלנדר נייח

וידאו: איך לתקן בלנדר